各位朋友大家好,欢迎大家来到美丽的星城长沙,在此呢我谨代表长沙明珠旅行社的全体同仁对大家的光临表示热烈的欢迎,在未来的几天里,我将尽我最大的努力为大家提供最优质的服务,让大家对长沙留下最美的印象。
我相信大家应该都是第一次来到咱们星城长沙,大家要想了解长沙的话就就得从咱们长沙的名字说起,其实长沙这个名字最早出现在战国的《逸周书》,有文字可考的历史达3000多年,根据书上记载,在献给周王的贡品中有“长沙鳖”这样一种东西,这种长沙鳖是根据当地的地名来命名的,由此就说明当时长沙已经相当有名气了。其实关于长沙这个名字的来历呢也有几种说法,那么现在我就要考考大家,我把这几种说法呢都说出来,大家来猜猜看,哪种说法是最有道理最正确的。
第一种说法是说长沙的名字是根据天上的星辰而得名,“天则有星宿,地则有州城”二十八宿中,有一宿叫做轸宿,二天上的轸宿正好对应着地上的荆州,而长沙是属于荆州的疆域,在轸宿旁有一颗主管人间寿命的小星,又名长沙星,相应的这里就被称为长沙。
第二种说法是长沙是得名于沙土之地,因为长沙的地形地质结构是以石英砂岩和砂砾岩为基础,经常年外力作用,地层崩塌的岩石经过风化和水流的冲刷,使得大量砂石都聚集在地表,尤其是长沙市区所在的湘江河谷地带,这里分布着大片沙滩,沙洲,这里的沙粒长且大,
因此在古籍中多称长沙为沙乡或沙土之地。所以有这样一句民谣:“长沙长沙,到处是沙”
还有种说法是说长沙的名字是得名于古蛮越语,在古蛮越语中长沙是“祭礼女神的地方”长是祭祀的意思,沙时女神的意思,在楚国平定蛮越之前,长沙居民就属于蛮越族,而至今在壮、侗族聚居区还有女神崇拜的风俗。
那么这就是关于长沙的一些说法,大家现在可以猜一猜到底哪个说法是最正确最有根据的呢?我发现大家的说法各不一样啊,可能大家考虑的角度不同,所以觉得每个都有道理,实际上长沙的来历最正确的说法是:第一种说法是最正确的,因为早在殷商时期的甲骨文中,就有关于二十八宿星名的记载,由此可见至商周时期,我国观测天象的二十八宿体系已经形成,而长沙地名最早是在周初期,而长沙星名要早于地名,因此咱们长沙的名字就是这样来的。
其实古长沙城的面积很小,方圆只有10公里,但历史却十分悠久,战国时就建有城邑,到了宋代,已经有“长沙十万户,游女似京都”的说法。正因为咱们长沙城历史悠久,所以在国务院首批公布的历史文化名城和全国首批优秀旅游城市中就有咱们长沙。
在历史的长河中,长沙还有很多独特的名字,比如潇湘洙泗,屈贾之乡,楚汉名城等,实际上这些名字都是因为在咱们长沙出了一代又一代杰出的伟人,为中国的历史画卷添上了浓墨重彩的一笔。有人说长沙被评为历史文化名城是因为毛泽东同志早年在长沙从事革命活动所以沾了他的光,我可不这么认为,你想啊,之所以被评为历史文化名城可不单单是因为毛泽东同志,那在毛泽东同志之前还有很多名人呢,之所以号称屈贾之乡是因为有屈原,贾谊杜甫等文人骚客在此留下千古绝唱和传世碑刻,同时长沙又是湖湘文化的发源地,宋代著名的理学大师朱熹张轼曾在这里开坛设讲,开创中国书院会讲之先河,随后清代的王夫之又将湖湘学派中的经世致用思想上升到新的高度,还有医圣张仲景任过长沙太守,药王孙思邈相传隐居浏阳,这些都与长沙结下了不解之缘,而后又有书法家欧阳询,怀素,画家齐白石,经学家王闿运,戏剧家田汉等人更为历史文化名城增添万分姿色。
长沙又是一座具有光荣革命传统的英雄城市,曾有“中国革命摇篮”的赞誉。黄兴、蔡锷、陈天华、宋教仁等资产阶级民主革命家,以及后来的一代伟人毛泽东、刘少奇、蔡和森、何叔衡等都在长沙度过了风华正茂的峥嵘岁月,勾画了中国革命的宏伟蓝图。原中共中央总书记胡耀邦、原国务院总理朱镕基、共产主义战士雷锋都是咱们长沙人。55年人民解放军授衔时,湖南就有彭德怀,贺龙,罗荣桓三位元帅,6位大将,19位上将。
长沙更是发展中的现代文明新城。改革开放二十多年来,长沙经济实力明显增强,城乡建设日新月异,人民生活不断改善。那么大家今天一路过来看到咱们长沙美丽的城市风光就是最好的证明了。
人都说到了长沙要“四看”,一是看长沙独特的自然风光,长沙是世界上唯一的三座拥有山水洲城这样格局的城市,其他两座城市分别是捷克的布拉格,匈牙利的布达佩斯,碧绿的湘江水,还有橘子洲,江中的一颗璀璨明珠,岳麓山,城中的一道绿色的屏障,还有长沙城,一座有着几千年历史的文化名城。各位亲爱的朋友,我相信你们不一定去到了布拉格或是布达佩斯,但是今天来到星城长沙,能在此感受山水州城的魅力绝对会让您不虚此行的。那么第二看是看长沙丰富多彩的文化生活,把镜头推远一点,可以看到马王堆辛追墓,铜官窑,三国吴简,把镜头拉近一点,可以看到具有外滩风情的湘江风光带,也可以欣赏田汉大剧院高雅文化艺术节目。在这里你既可以感受古城长沙的历史文化的积淀,同样还能感受现代长沙生活文化的冲击,可以说,在这里您能找到历史与现代的最佳结合.三是看革命圣地,长沙有一批红色旅游景点,这些红色景点每年都吸引了海内外成千上万的游客慕名前来参观如湖南第一师范,清水塘,杨开慧故居,刘少奇故居,毛泽东故居等等,这最后一看嘛是看咱们长沙人现代生活的追求,从长沙人时尚的穿着,可以看到长沙人“敢为人先”的精神,从湘菜馆人头攒动的火爆,可以领略到长沙人热情的火辣辣的情怀,看酒吧一条街,可以感受到长沙人对现代品味生活的追求。从这四看我们就能感受到长沙人都是有血有肉,热爱生活,积极进取的。
其实要想真正了解咱们的长沙,简单凭这四看是远远不够的,您通过这四看看到的只是冰山一角,特别是在2005年咱们长沙又被评为“全国最具娱乐幸福感的城市”,更是让咱们长沙的娱乐文化被越来越多的人知晓,不仅是全国各地的朋友慕名而来,世界各地也有很多朋友来此感受现代化的长沙。那咱们长沙到底有什么好玩的好吃的好看的吸引着这么多人来呢?
要说到长沙的娱乐文化生活就不得不说到长沙的歌厅,可能在大家印象中,歌厅可能就是个跳舞的场所,可实际上不是的,在咱们长沙你所看到的歌厅就是在演绎着一台精彩纷呈的晚会,整台晚会既显美国百老汇的风格,又有法国红磨坊的影子,而且又糅合了富有地方特色的节目和演出形式,所以说来到长沙不得不看的就是长沙歌厅里的节目表演,而且像大家喜闻乐见的奇志,大兵,周卫星,何晶晶等著名湘派笑星们,他们就是从这些歌厅里走出来的,所以说他们才是真正扎根于人民中的艺术家!在咱们长沙最有名的是田汉大剧院,它是属于湖南广电集团下属的一个单位,在全国以田汉的名字命名的剧院就有5家,但是名气最大,表演最精彩的还是咱们长沙的田汉大剧院。因为不仅有我刚才给大家提到过的那些大家熟悉的明星,而且还经常会有很多著名的演奏家和歌唱家也在这边驻场演出,像宋祖英等歌唱家只要是有时间回来湖南都会在这里演出一两场,而且还有专门从国外应我们的邀请来演出的表演团体,像在2007年上半年俄罗斯国家杂技表演艺术团就曾经来长表演过,另外还有家剧院,大中华剧院,这家剧院是大兵的驻场演出剧院,一个月大概有一半的时间晚上在这里演出,所以喜欢大兵的朋友就不能错过了,毫不夸张的说它的精彩程度不亚于中央台的春晚,其实长沙的歌厅文化起步应该还蛮早的,应该说早在九四年就已经很火爆了,那个时候在长沙最早的歌厅是琴岛歌厅,当时场地有限,最初只能容纳200多人,但仍然每天都高朋满座,火爆异常,据说最红火的时候,不少人下午5点九捧着盒饭过来占座。而且咱们长沙的歌厅还有个共同的特点就是都有位胖胖的先生做主持人,这是因为因为一个叫欧阳胖胖的人,他是咱们长沙歌厅文化的先驱人物,所以后来的歌厅都沿用了这一不成文的特点,这也是只有在咱们长沙才能看到的哦。从另一个角度来说,既能感受最原味的长沙生活还能近距离看到以前在电视里看到的明星的表演,所以来到长沙看上一场这样的表演还是很值得的。
有朋友说这个还不够热闹,还想有更热闹的,没问题,马上就跟大家介绍一下咱们长沙的酒吧,长沙的酒吧也是近两年才兴起来的,因为长沙是一个很容易接纳外来新鲜事物的城市,即使是才刚发展两年,但是它所形成的独特魅力已经能够和北京,上海等地成熟的酒吧文化相媲美了,长沙的酒吧不同于北京的三里屯那样奔放热烈,也不同于上海酒吧的复古情调,长沙的酒吧以其独特的魅力特色和语言文化吸引了众多的朋友。长沙的酒吧可以分成清吧、慢摇吧、演艺吧等几种,后两种是中间有主持人在中间主持节目,可以边欣赏节目边和朋友聊天喝酒。而且长沙的酒吧消费不贵,人均200元左右就差不多。那么有朋友可能会问,这么多酒吧我这么知道哪些消费高哪些消费低呢,这里小赵教大家一个简单的辨别方法,在进酒吧的时候,只要看一下那些迎宾小姐的旗袍就知道了,一般来说,裙子的叉开得越高,价格就越高,裙子叉开得低,那价格相对来说就低一些。当然这只是跟大家开的一个小小的玩笑,据说北京上海武汉那边一些时尚的白领经常会在周五乘坐晚上的飞机过来,在这边酒吧疯狂一把后,周末的下午再乘飞机返回。由此可见咱们长沙的酒吧还确实在全国蛮有名气的。位于解放西路的酒吧一条街,正好是处在城市中心地带,每当夜幕降临,这条街就成了长沙最繁华的街道。在这条街上最有名的酒吧要数魅力四射了,这所酒吧总投资一千八百多万,号称这条街上的“千人狂欢地,娱乐巨无霸”,除开这家酒吧外,像苏荷,玛格丽特,酒库,挪威森林等等都是人气极高的酒吧。
其实咱们长沙还有个另外的名字叫脚都,各位肯定觉得很奇怪,为什么叫脚都呢,那么细心的朋友一定发现到了,咱们长沙大大小小的洗脚城,足浴中心分布在城市的各个地方,据不完全统计,长沙的足浴中心大大小小加起来有将近一万七千多家,从业人员超过十万,是北京,上海,重庆,天津四个直辖市的总和。这个数量是很惊人的,所以被称之为脚都也不是没有道理的,,即便是朋友造访,请客洗脚也是一种流行。“洗脚去!”如今,这一前卫的消费观念已植入长沙人脑中,夜幕降临,星城长沙大街小巷到处是足浴城闪烁的霓红灯,穿梭着如流的人群。身强体壮的青年也好,年过花甲的老者也罢,都“洗”得不亦乐乎。“脚都”就这样引领着长沙消费的新时尚,“洗”出长沙新经济。
说完了脚都,咱们再来说说辣都,在前不久,我在新闻中看到长沙又被评为全国的辣都,俗话说:一热赛三鲜,而在星城,则是一辣盖百味,林立的酒楼饭馆,实实在在无辣不成宴,仿佛空气中都弥漫着丝丝辣韵。据统计湖南人一年需要消耗辣椒800万吨,年产值约1.2亿元。可以说没有辣椒就没有湖南人。早在明朝末年的时候,辣椒就由南美洲移植到了中国,湖南因为地处亚热带湿润多雨且三面环山,土壤适宜辣椒生长,并且辣椒有驱寒,祛风湿,增进唾液分泌,增进食欲的作用,因此湖南人爱吃辣椒的人逐渐增多,吃辣椒也逐渐出名,所以就有“四川人不怕辣,贵州人辣不怕,湖南人怕不辣”的说法。
既然说到了吃就一定要跟大家介绍一下我国八大菜系之一的湘菜了,湘菜的特点就是食材来源很广,菜式品种非常多,据不完全统计,传统湘菜跟新湘菜加在一起有800多道菜,宴会,家常菜式都包含其中,而且湘菜的刀工细腻(曾经就有位湘菜大师就有精湛的刀法,能将整鸡去皮)技法多样,在口味方面以酸辣为主,偏较重的口味,而腊制品也是一种独特的菜式,大家千万不要以为湘菜除了辣椒放得多就没有别的招了啊,其实湘菜不仅味道好,而且外形漂亮,颜色丰富。看了就让人忍不住十指大动。说了这么多还是向大家简单介绍两道湘菜吧。
第一道菜叫做紫龙脱袍,大家一听这名字就觉得这菜肯定个头很大吧?其实这道菜的原材料就是鳝鱼,将鳝鱼的头,内脏,剔骨后,就像是古代的将军脱下战袍,因此而得名。那么这道菜的烹调方法也是采用的湘菜中运用最广泛的一种手法—爆炒。这道菜曾经由曲园湘菜馆的师傅去北京中南海为毛主席做过,那么现在大家要想吃到这道菜在任何一家湘菜馆都能够为您做出来,而且价格也不贵。
第二道菜叫做剁椒鱼头,这道菜是新湘菜的代表,选用的原材料是4-5斤的雄鱼头,从中间对半劈开后盛放在盘中,在鱼头上抹上酱油,醋等调料,再将剁碎的红椒和青椒撒在鱼头上,然后放火上蒸熟即可食用,这道菜的若是在节庆时候端上桌的话又叫满堂红,意头非常好,所以是湖南人桌上不能少的一道大菜。
这两道菜一道是传统湘菜,一道是新湘菜,都是非常值得一尝的佳肴。其实除开美味的湘菜,湖南的小吃也是名声在外的,大家最熟悉的臭豆腐,闻起来臭吃起来香,它是选用上等黄豆研磨后制成豆腐,然后放在卤水中浸泡,再放到油锅中炸制,吃的时候再淋上点辣椒油,咬上一口,鲜,香,辣并且外焦内嫩,让你欲罢不能,有人形容它黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒。除此以外还有姊妹团子、龙脂猪血、糖油粑粑、红烧猪蹄等等,那这好吃的东西太多了,我在这说这么多还比不上大家亲口去品尝一下,那么肯定又有朋友会问有没有这么一个地方可以品尝到小赵提到的这些美食呢?答案是有的,那这个地方就是位于我们长沙坡子街内的火宫殿,这是一家“中华老字号”企业,也是我们湘派小吃的源头,大家远到而来,在这里不仅可以品尝到最正宗的湖南小吃,还可以看到最地道的湖南民间艺术——比如花鼓戏,皮影戏等等,真可谓是视觉和味觉的双重享受。(如若客人提到或想知道可以适当的延伸一下火宫殿的历史)当然好吃的东西远远不止我提到的这些,大家可以慢慢去品尝慢慢去发现,在这里我就不一一介绍了。
(其实长沙人不仅爱吃而且也会吃,不管什么外来的美食,只要是到了长沙,总能被聪明的长沙人加以改造,成为彻头彻尾的长沙小吃,由此可见长沙小吃方面的包容性非常大,追求新颖,有种扎堆的现象,看到哪里人都就去哪里吃,而且很舍得吃,用我们湖南话说就是斗盒子,翻译成普通话就是凑份子,以前有这么一个笑话说是一个平常人花得只剩下10块钱就会为明天发愁,可是长沙人就不会,哪怕只剩下10块钱,也会和朋友东拼西凑凑出几十块钱去吃火锅。这就是好吃的长沙人。)【此段可以根据实际情况调用】
聊完了吃就要跟大家聊点大家都熟悉的东西了,说起来我们湖南的传媒娱乐产业那是相当的发达,从04年开始就有超级女声,明星学院、绝对男人、快乐男声等等这样一系列的选秀活动,那么这些选秀的活动不仅大大提高了收视率也成就了一些人的明星梦,比如大家都熟悉的李宇春,周笔畅,张靓颖等等,都是通过这些选秀活动脱颖而出的。而这些人在被湖南的传媒推出来后都有了不错的发展,像周笔畅07年就与李谷一老师合唱了《又唱浏阳河》,张靓颖也推出了自己的首张个人专辑,再比如07年从《快乐男声》中获得成功的陈楚生,张杰 他们之前都是一个普通人,而这个节目就是把他们从一个平民打造成了明星的这样一个过程。还有包括像由我们湖南著名的两位策神,汪涵和马可主持的一档脱口秀节目《越策越开心》也是在我们湖南人心目中有着不可替代的地位。这个策字是湖南的地方方言,就相当于北方话中的“侃”,意思是这个人很能说,很会说。当然除开这些选秀类节目还有像《变形记》,这是一档人物对换,然后现场直播他们转换身份后的经历和体验。以此来唤起人性的回归。还有《晚间新闻》这类亲民性的节目,采用的方式也是说新闻聊新闻,这样更加让人觉得亲切,更加贴近老百姓的生活和情感。
既然传媒娱乐这么发达,那我们湖南的节目主持人相信也是名声在外,像大家都很熟悉的汪涵,在他身上有着我们湖南人优秀的品质,霸得蛮,吃得苦,耐得烦,不怕死,他最早刚入行的时候只是一名剧务,从最开始的《幸运3721》到后来的《真情》的主持人,再到现在湖南卫视的王牌主持人,他也是一步步走过了很多的艰辛,才获得今天这样的成就的,在他背后同样也有很多大家所不知道的故事,他有着很高的方言天赋,全国各地的方言都能说上一两句,他的太太杨乐乐也是著名的节目主持人,地道的重庆人。还有湖南卫视的当家主持人何炅,现在不仅是湖南卫视的节目主持人同时还是北京外国语学院阿拉伯语的老师,他最早的时候曾在中央电视台做儿童节目,发展到现在他的节目遍布全国各地,而他的风格和汪涵又有不同,何炅的风格相对来说正式一些,而汪涵就比较的幽默,比较的搞笑。还有我们的湘妹子李湘,也是快乐大本营的元老级人物,现在在北京有一家自己的传媒公司,也是经营的相当红火,她的父亲是湖南最高检察院的副院长,她和钻石商人李厚霖的婚礼曾经也是引起了全国的关注。当然除开他们外还有像谢娜,马可,李锐等等一批优秀的节目主持人。可以说是湖南的传媒造就了他们,他们也造就了湖南的传媒业。
每次带团接待来自全国各地的朋友,都有朋友会向我学习湖南的方言,其实湖中地带讲的是最正宗的湖南本土方言,最具代表性的就是毛泽东同志的湘潭话,其实跟长沙人讲话最好直来直去,长沙人说话不喜欢拐弯抹角文绉绉的,讲话时最好夸张一点,发挥你的想象力,不要显得太老土,嘴边经常挂一点时尚新词汇,长沙人尤其是妹妹们会觉得你还算洋气,这可是建立好印象的前提。.
长沙方言的特点:儿化音少,偏带“子”结尾,如:细伢子,搞么子等;结尾多用”哒”字,如“恰哒”等;形容词多,如冷说成“冰冷的”、黑说成“灭黑的”
比如老婆说成堂客,女孩说成妹驼,男孩说成伢子,那的确,那是的说成那确实,有方法,有技巧说成懂套路,停一下说成踩一脚,说一个人聪明,灵活说成灵泛,过瘾,爽说成韵味等等等等,像这样的方言在接下来几天的行程中小赵会慢慢教给大家。
这不知不觉就跟大家聊了这么多,小赵没说累可大家可能都听累了,那么大家就先稍微休息一下,等下到了景点再为大家进行讲解。